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Il desiderio di ridurre il grasso corporeo è il motivo principale per cui le persone decidono di cambiare le loro attuali abitudini alimentari e di iniziare a fare esercizio fisico regolare. Tuttavia, molte persone affrontano il processo di riduzione del grasso nel modo sbagliato, di solito…

I prodotti light sono un'ampia gamma di alimenti preferiti dai consumatori che si preoccupano della propria salute e seguono abitualmente una dieta dimagrante. Le persone in sovrappeso o obese, il cui obiettivo principale è quello di ridurre il peso corporeo in eccesso, utilizzano diversi modi per…

La beta-alanina è uno degli integratori alimentari più utilizzati dagli atleti professionisti e dilettanti. Fa parte di un elenco molto ristretto di integratori alimentari consigliati agli atleti per migliorare le prestazioni fisiche dal Comitato Olimpico Internazionale e dall'Australian Institute…

I grassi sono un'importante fonte di energia per l'uomo, essenziale per il corretto sviluppo e funzionamento dell'organismo. Oltre all'energia in sé, i grassi forniscono vitamine liposolubili (A, D, E e K) e acidi grassi essenziali (EFA), ovvero l'acido alfa-linolenico (ALA) e l'acido linoleico…

L'ostrica lunga, altrimenti nota come curcuma, è una pianta erbacea perenne e rizomatosa appartenente alla famiglia dello zenzero. I rizomi della curcuma contengono curcumina, un composto chimico organico con un ampio spettro di attività biologiche e farmacologiche. Gli integratori alimentari…

L'eritritolo è un edulcorante che appartiene al gruppo dei polioli, o polioli (i cosiddetti alcoli dello zucchero). L'eritritolo è approvato come additivo alimentare con la denominazione E968. Molte persone attente alla salute e alla linea ritengono che l'eritritolo sia il miglior dolcificante…

Le fibre alimentari, altrimenti note come fibre dietetiche, sono un gruppo eterogeneo di composti di origine vegetale, classificati principalmente come carboidrati non amidacei, resistenti all'azione degli enzimi digestivi umani. La fibra alimentare svolge molte importanti funzioni fisiologiche nel…

La taurina è un aminoacido non proteico che si trova comunemente nei tessuti del corpo umano. Le maggiori quantità di taurina si trovano nel muscolo cardiaco e nella retina, mentre quantità leggermente inferiori si trovano nel cervello, nell'intestino, nei reni e nel muscolo scheletrico. La taurina…

Non c'è dubbio che gli atleti abbiano un fabbisogno proteico nettamente superiore a quello delle persone con uno stile di vita sedentario. Un adeguato apporto di proteine nella dieta degli atleti è importante per il corretto svolgimento della rigenerazione post-allenamento, lo sviluppo della massa…

L'acido alfa-lipoico (ALA) è un potente antiossidante presente naturalmente negli alimenti e prodotto dal corpo umano. L'acido alfa-lipoico è chiamato sostanza simil-vitaminica perché chimicamente assomiglia alle vitamine del gruppo B. Scopriamo perché integrare l'acido alfa-lipoico. Proprietà…

Il selenio è un minerale essenziale per il corretto funzionamento dell'organismo umano. Per questo motivo, il selenio è un ingrediente comune degli integratori alimentari, che hanno lo scopo di migliorare le condizioni psicofisiche e il benessere generale e di prevenire lo sviluppo di molte…

L'immunità è influenzata da molti fattori e uno di quelli assolutamente fondamentali è l'alimentazione. Una dieta equilibrata e varia può ridurre l'incidenza di raffreddori e infezioni influenzali durante l'autunno e l'inverno. Scopriamo quali sono gli alimenti da includere nella dieta per…