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Attualmente in tutto il mondo sta crescendo l'interesse per le diete a base vegetale, compresa la dieta vegana. La dieta vegana esclude completamente i prodotti animali e si basa esclusivamente su alimenti di origine vegetale. Sempre più persone riconoscono che la dieta vegana fa bene alla salute, ...

Molti ritengono che la colazione sia il pasto più importante della giornata e che debba essere consumata appena svegli per dare al corpo l'energia necessaria per iniziare attivamente la giornata. Alcuni ritengono anche che fare colazione tutti i giorni sia assolutamente necessario per mantenere una...

La glutammina è un aminoacido endogeno prodotto naturalmente dal corpo umano. In alcune situazioni, tuttavia, la glutammina diventa un aminoacido condizionatamente essenziale (relativamente esogeno) per l'uomo. Si tratta soprattutto dei periodi di maggiore catabolismo muscolare, che si verificano ...

Il mercato degli integratori alimentari è in rapida crescita nell'Unione Europea e negli Stati Uniti, fortemente influenzato dalla pubblicità dei mass media. L'uso di integratori alimentari può sembrare un modo facilmente accessibile e al tempo stesso semplice di fornire nutrienti preziosi, ...

Secondo i principi di una sana alimentazione, è necessario fornire ogni giorno la giusta quantità di energia e di nutrienti necessari al corretto funzionamento dell'organismo. Una dieta sana non consiste solo nel fornire all'organismo tutti i nutrienti necessari, ma anche nella regolarità dei ...